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化橘红 唯有化州的正宗

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化橘红又名化州柚、化州仙橘,为芸香料植物化州柚(拉丁名略)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮,中药商品习称化州橘红、毛橘红。主产于广东省化州地区。化橘红一名始见于清《......

化州煎豆腐

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民间谚语表示,过年的时候吃豆腐以示一年的吉利,取豆腐的豆与抖多;腐与福的同音,借助豆腐的谐音,挣得一年的彩头,满足摆脱贫困实现抖福多福的美好愿望! 今天讲讲故事,顺......

信宜人小时候都爱吃的这个果子成熟了 你认识吗?

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现在这个季节, 正是信宜农村 万寿果 桔扭仔成熟时, 约上三五知已,一起去乡下摘果子, 儿童乐事,历历在目! 桔扭仔又称为拐枣,它还有许多别名:万寿果、毕久儿、糖果树、天......

茂名特色美食!你都吃过了吗?

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茂名美食 梦想还是要有的 万一 吃 到了呢 Wed better hava a dream in case it comes true someday 茂 名 美 食 中华美食 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生......

高州人注意了 你小孩吃过这些吗!

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看着很多家长带小孩吃什么肯XX, XX劳 ,我生气了,看看我们小时候吃的是什么东东,给你的小孩讲讲吧! 1.吹火筒。那种脆,那种淡淡的甜,那种入口即化的柔 打吹火筒机过来了,马......

高州人知道它贱到要洗碗 可它真正厉害之处却不知

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高州人都用来当洗碗布,可没几个人知道它真正厉害之处,它就是水瓜。 水瓜营养丰富,更是美容佳品,水瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质,全身都可入药,水......

茂名4种特色地道美食 都吃过的请举一下手

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茂名地处粤西,背山面海,山珍海味饮食相得益彰,饮食文化丰富,历史悠久,以粤菜风味为主,夹杂土法烹制,尤以选料严谨正宗,优质地道著名,口味以清淡鲜活为主。 1、电白白......

化州那些即将消失的乡下野味 你吃过哪几种?

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每到一年秋收的农忙季节! 走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香。 但对于信宜吃货来说,除了秋收忙, 还要忙着挖掘谷子田里藏着的儿时美味 螺 不晓得从什么时候起,秧田里开始长......

高州美食-东岸豆饼

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【高州美食】舌尖上的高州之“籺”类美食

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粉皮 从外观上和我们现在在市面上见到的河粉是差不多,但是做法和口感是完全不同的。 从前的的粉皮是石磨粉皮。其特点是色白晶莹,皮薄细嫩,味香软滑,爆炒不断碎,不粘结。......

高州美食煮汤籺  香浓汤汁堪称一绝

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煮汤籺又称煮籺,是高州的传统特色小吃。在高州,人们逢年过节都会兴高采烈地忙着准备米粉、馅料做煮汤籺。凡是品尝过高州煮汤籺的食客都赞不绝口。 煮汤籺的做法很简单,先挑......

【茂名美食】柯记私房盐焗鸡

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柯记私房盐焗: 新鲜活鸡、鸭 三黄鸡¥11 卢鸭公¥9 卢鸭乸¥12 熟食: 盐焗鸡¥70 盐焗西洋参鸡 ¥100 (盐焗鸡出货约3斤左右) 现宰现焗,拒绝冰鲜,保证质量。 一鸡一次新鲜盐 提前......