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小雨纷飞——过年气氛浓郁!化州的“年味”,只有化州人才知道。

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小雨纷飞——过年气氛浓郁!化州的“年味”,只有化州人才知道。

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“年又过年,共庆欢乐团圆”

商场、大街、超市里熟悉的歌声缭绕在耳

当前浏览器不支持播放音乐或语音,请在微信或其他浏览器中播放 小雨纷飞——过年气氛浓郁!化州的“年味”,只有化州人才知道。 小雨纷飞——过年气氛浓郁!化州的“年味”,只有化州人才知道。 新年歌 萌萌哒天团 - 新年歌 小雨纷飞——过年气氛浓郁!化州的“年味”,只有化州人才知道。

许多人说

化州的春节没有年味

但是

只有真正的化州人

才知道

我们的年味是这样

▼▼

小年晚送灶君

小雨纷飞——过年气氛浓郁!化州的“年味”,只有化州人才知道。

农历十二月二十四,化州地区俗称“小年晚”,也称“祭灶节”,家家户户备办茶酒、素菜、果品、甜品,在厨房中烧纸敬祭灶君。

然后一家人开始对整个楼房从里到外,内内外外、上上下下清洁卫生、打扫灰尘。

大街小巷,各家各户洋溢着忙忙碌碌、欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

年廿六、七做籺吃

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籺,是化州的一种传统小吃,是传统文化中不可或缺的一个组成部分。

化州糯米籺式样有:煮汤籺、菜包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、发籺等。各种籺都有不同的做法,不同的形状、不同的吃法、不同的味道。

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每年到了农历十二月二十六或二十七,化州民间都有做籺吃的习惯,一来表示送旧迎新,二来可准备一些以“摆年”(即将籺放在家中跨越新旧两年),以祈求来年五谷丰登、生活美好。

年晚贴春联

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农历十二月最后一天是除夕,化州地区称年晚或年三十晚。这一天,农村的生产活动基本停止,家家户户开始贴春联、门神,门额上贴上利是,灶头、水缸、猪栏、牛栏、谷桶等也要开始贴上一张小红纸,以示吉利。

还搞一些祭祀活动,备办鸡、猪肉、鱼等酒菜,烧纸烧香祭祠堂、庙宇、社稷、祖宗、灶君等。

年晚团圆饭

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年晚,一家人围坐在一起吃团圆饭。团圆饭基本上是一家人一年之中最丰盛的一顿。外出的人一般都回家过年晚,与家人团聚吃年饭,一家人团团围坚,这是每个家庭大团圆的美好时刻。

团圆饭也要剩些到第二天(即第二年)。团年饭的菜式多样,但一定要有鱼,表示年年有余的意思。总之,一台丰盛的团圆饭,就是一个个吉祥语的大集合,带着一家老少的美好祈愿、捎着人们的满满祝福步入新年。 

年晚发压岁钱

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压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪,帮助小孩平安过年。

化州人在吃团圆饭时,就会给自己家的小孩发压岁钱。吃完饭后,也给隔离邻居的小孩发压岁钱。祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。

烧炮竹迎新春

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团圆饭后,一家人开始找一些娱乐的节目,比如打牌、看电视、唱歌,或者外出逛街等等。等到十二点的时候,家家户户烧炮竹,燃烟花,以示除旧迎新。

春节拜年

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农历正月初一为春节,是新一年的开始,也叫“新年”,是最隆重的节日。初一这天凌晨,各地燃放炮竹庆贺。早上起来,孩子首先给长辈拜年,长辈则给孩子派“利是钱”,以示吉利。

人们则互相拜年,见面互道“恭喜发财”、“添福添寿”等吉利话,预祝新年万事如意,顺顺利利。在化州一些地方,这天很多有禁忌,如:要吃素、不倒垃圾、不能争吵、不向人讨债索钱、水缸要装满水、灶膛里要保持有火种、出嫁女不在娘家住宿、千万不要损坏家中器具等等。

做年例

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年例是化州民间过年最隆重、最热闹的一个节日,在农村素有“年例大过春节”的说法,也是化州最具特色的一个节日。

化州的年例日各地有所不同,大体上是从正月初二起至正月底止,也有些地方是在农历二月份的,其余一些“翻秋”年例则其它月份也有。年例一般为一天,少数两天。农村年例大多以土地庙为中心,周围几个村子一起举行。

化州各个地方的年例也各有特色,总体分为游神、贺丁、宴客等部分。

化州这些“年味”

或许也只有化州人才懂得吧!

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