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对不起,我要去粤西吃年例了!

来源:公众号 - 编辑:热点追踪 -

有的人刚上了一周班又要开始新的一周

茂名啵http://www.0668bo.com

而有的人却“急急脚”要回家“过年”

因为普通的广东人是“冬大过年”

而在粤西,年例才是大过年!

甚至有人专门拍摄了

关于粤西年例的纪录片!

▼▼

粤西独有的仪式感

广东的粤西地区,包括

茂名一带及邻近的湛江吴川的农村

从农历正月到二月这段期间

每年都会举办盛大的年例!

"年例"一般会持续两到三天:

第一天叫"起年例"

第二天叫"正年例"

最后一天叫"年例尾"!

这一年里,每家每户都会在家门前

摆出一张八仙桌

桌子上有阉鸡茶果,等菩萨来临

俗称摆醮

其中最有讲究的就是鸡了:

鸡头都往同一个方向摆!

往菩萨会来临的方向摆~

鸡嘴里一般会夹着大红包!

这是利利是是的象征!

摆醮时会有专门度功佬主持

朗读每家每户的名字

在喇叭奏乐下去敬神

狮子队伍会来村落里热闹

这样驱走妖魔鬼怪

预示着新年里这条村或这家户红红火火!

菩萨巡游、游花船、

闹花船、烧炮仗、舞狮

都是年例上的隆重节目~

年例现场超级热闹

锣鼓炮竹声,声声入耳!

每一次的年例都充满了仪式感

不能或缺的是木偶戏

在茂名高州称作“鬼(第四声)戏”

2007年高州木偶戏被定为

首批国家非物质文化遗产推荐项目

而除了鬼戏

做年例的街道或村落

还会请来戏班做大戏(粤剧)

化州的大戏最为闻名

吃完年例大餐

老人小孩都喜欢带着亲戚朋友看大戏

和和睦睦,热热闹闹的,别提多温情啦~

游神的飘色,是茂名人的自豪

最有名的就数信宜十八飘色

一个茂名的朋友跟我讲关于年例有趣的事

他小时候看到菩萨被扛过来

总会害怕得躲在长辈的身后

每当这个时候,长辈们都会慈祥地安抚他

“菩萨是保佑你快高长大的,不要害怕”

年例的意义,或许就在于

联结了亲人、节日之间的温暖~

年例是关于美食的盛宴

如果你身边有茂名的朋友

请好好珍惜他!

因为他会带你去吃年例!

对于吃货们来说,做年例就是是带给你皇帝般的待遇!天天龙虾,鲍鱼,鱼翅粥,大鱼大肉,吃完张村吃李村。还要划重点:完全免费!

粤西地区临海

所以宴席里的海鲜也超多:

鲍鱼海参龙虾蟹…

规格堪比五星级大酒店!

在粤西,真正让你长胖的是

年后的每一餐

轮着去吃亲戚朋友家的年例!

根本停不下来的节奏!

via@为--何

因为年例,就是要热闹才有意思,人多兴旺!

所以在粤西一带的朋友

只要你脸皮够厚,天天都有饭吃

茂名人的年例里

有一种沙田柚叫咕卜

当然,你可以在村口买一只咕卜(沙田柚)

或者随便买点砂糖橘到主人家,以示礼貌

有一种虾米瘦肉深薯馅儿的美食

深薯籺

有一种菠萝叶包裹的糍粑

寿桃籺

中心用筷子染上红点,以示祈福

有一种粽叫古粽籺

茂名的是典型的长型包装

料足够饱满!

有一种格籺叫簸箕炊

簸箕炊在化州又称之为“格籺”

有一种粉皮,叫捞粉

想吃捞粉的朋友,可以去高州吃东门豆芽粉

有一种鸡翅叫炸鸡翼

有一种坚果叫腰果

有一种味粥叫虾米耗豉瘦肉粥、水东鸭粥

大鱼大肉,鲍鱼鲜虾粥

粤西年例美食,怎么吃都不怕腻!

等一个人,陪我去粤西

年例是粤西人特有的年味,但有人说,现在的年例在逐渐失去意义,成为一种浪费和家庭负担。

以前交通不便利,去亲戚家吃个年例都是提前一两天过去,还帮忙干点活的。其他亲戚远一点的过来吃个年例,聊天叙旧说不完。

而如今交通越来越方便,粤西人回家也更容易~从广州南出发,2个半小时就直达茂名了!

小编觉得:有了好的条件,年例更加应该发扬传承,毕竟这是过年中最有年味的一部分!