化州的香油鸡真美味,又滑又嫩的口感,难怪老板娘蜜汁自信!

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美食的诱惑真心难以抗拒,每个人看到美食的一刹那,肯定是非常想吃的。对于吃货来说,看一眼就忍不住了,毕竟这就是吃货的本性。大家都知道广东人特别会吃,身为广东人的小吴就是如此。

而且广东的美食非常多,就好比粤菜,很多外地人都以为,粤菜是精致小巧的,但其实,我们广东还有一种粤西菜,是食肉兽们的最爱!因为粤西菜简单又粗暴!大口大口的肉,满满的饱腹感和满足感!

这次小吴要去找一家开了十几年的粤西饭店,他们的招牌就是化州香油鸡!说起他们的鸡,老板娘自信的拿出手机给我们看,每只鸡都起码养了10个月才能送过来,但是养了十个月的鸡,不会太老吗?

对于那么爱吃鸡的小吴,肯定是不能够错过的。这家店还是一家开了18年的老店,味道一定不错,好奇心满满的小吴就去到了这家店。但是一看菜单,小吴吓了一跳,价格可是不便宜的。

这里半只鸡就需要130元钱,跟广州的鸡肉还有所不同,化州鸡是阉鸡,鸡肉的味道非常足。而且这些鸡都是走地鸡,看起来很大只,金黄金黄的样子。老板娘称,这些鸡要够水,鸡皮才会黄、薄,才好吃。

而且制作这鸡,还是用到老板娘家乡的花生油,都是自己在家里榨出来的。小吴吃了几块鸡肉就觉得很美味了,这只鸡可以做到有鸡味,并且肉质不会老,而且吃起来很滑嫩,一点都不柴,而且鸡味也很足。怪不得老板娘蜜汁自信。你怎么看?