广告
广告

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

来源:公众号 - 编辑:茂名啵小编 -

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定 http://www.0668bo.com

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

前言

由中国烹饪协会主办、合阳县人民政府承办的“全国美食地标城市高峰论坛”于10月29日在陕西省渭南市合阳县举行。化州“中国拖罗饼之乡”作为“全国美食地标城市”之一应邀出席。

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

意义

全国美食地标城市高峰论坛是为了贯彻党的十九大精神、落实国务院办公厅《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》,进一步弘扬中华饮食文化、整合特色烹饪资源,更好地发挥品牌引领作用、推动供给侧结构改革、助力需求结构升级,促进我国餐饮业在满足人民对美好生活需要的同时加快推进中餐“走出去”战略而举行的会议。

活动

为实现“美食地标推动区域经济发展”战略目标,日前中国烹饪协会对“全国美食地标城市”进行复审。化州市领导高度重视,指示相关职能部门牵头,会同化州市月饼协会认真做好复审申报工作。经中国烹饪协会复审认定,化州市再次获得中国烹饪协会授予“中国拖罗饼之乡”荣誉称号。期间,化州市月饼协会会长、橘洲饼业总经理陈英舟女士作为代表前往陕西参会,并代表我市接受姜俊贤会长代表中国烹饪协会向化州市颁发“中国拖罗饼之乡”荣誉牌匾。

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定


作用

在人民追求美好生活新时代的大环境下,各地政府部门越来越重视本地餐饮业的品牌打造与文化弘扬,地域美食品牌也给政府及相关部门、行业协会提供了推动餐饮业的抓手。“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定,将为化州今后参与大型外事活动、开展涉外商贸活动等以美食为城市经济交流名片,通过传播拖罗饼文化,提高化州知名度,推动化州经济发展发挥积极作用。

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

特大喜讯|化州“中国拖罗饼之乡”品牌通过复审认定

名词

化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西,2012年化州市拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。2013年9月,化州正式向中国烹饪协会申请冠名“中国拖罗饼之乡”,经过中国烹饪协会的多番考察、调研,半年时间的评审,2014年4月,中国烹饪协会认定化州市中华名小吃拖罗饼,获得各种各样的荣誉和大小奖项,产品远销海内外,具备“中国拖罗饼之乡”冠名条件,正式将化州评为“中国拖罗饼之乡“。