[冬至]家里做好籺了,快回来吃冬!_茂人啵

[冬至]家里做好籺了,快回来吃冬!

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冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。在化北,有冬大过年的说话。

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  正所谓“冬至大过年”,过冬(至)时一家人会一起热热闹闹地做一顿煮籺吃。做籺吃籺是化州人过冬至最传统,也是必不可少的习俗!煮籺的制作过程稍为烦琐,且不能存放,所以一般是过年过节才会做或买来吃,在孩子的心中就成了一种经典的食物,它韧软的口感、香浓的汤汁与韭菜结合的味道更是让人回味无穷!

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  在杨梅镇,杨,麦氏都做大冬至,籺的读音读“at”[冬至]家里做好籺了,快回来吃冬!日冬至,你吃籺未?煮汤籺以糯米粉做皮,馅料一般用韭菜炒猪肉加花生虾米。呈中间饱满的半月状,像大型的饺子,籺成了一种洋溢着节日快乐的经典化州美食

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  “冬至籺”各地的做法不同,有寿桃籺、煮汤籺、灰水籺、菜包籺、煎籺、糖心糍等。

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冬至究竟系乜?

冬至,系中国农历中一个重要噶传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。起呢一日,夜晚最长,白昼最短。

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冬至食点乜?

其实就算节日唔节日,多D翻屋企食饭都系应该的,老人家都想一家人团团圆圆坐埋一起食餐饭,食乜都无所谓啦,冬至又属于年底,一年到头,一家人开开心心食饭真系最好不过!

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冬至了,

大家记得一定要回家,

一家人一起吃顿饭,

多关心家人,

多关心爱你的人!

祝大家

平安快乐,阖家团圆!

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